Rubriik Viimistlus

Kaua tehtud kaunikene

Juba eelmisel aasta rändas minu juurde selline masin. Sisse oli juba ehitatud üks sahtlite süsteem, mis vajas parendamist. Ülesandeks oli kaks erinevas pikkuses sahtlit, ühe sahtli kohal eemaldatav tööpind toidu vamistamiseks ja lühema sahtli taga top secret panipaik. Sahtlite raami…

Lõikelaudade viimistlusest

Kõik oleme kuulnud, et liha, kala ja teiste toiduainete jaoks võiks erinevad lõikelauad olla, bakterite ristsaastumine või nii. Mida arvad sellest, et kõike võiks lõigata ühel lõikelaual ja selleks vajaminev puidu viimistlus on mitte midagi? *Šokk* Ise olen ka pikalt…